Ich gestehe: Ich bin bekennender Griller. Diese archaischste aller Garmethoden hat mich in ihren Bann geschlagen. Aber wer glaubt, das Spektrum an Möglichkeiten würde gerade mal von der Bratwurstschnecke zum Nackensteak reichen, hat sich getäuscht. Ein Besuch in diesem Hort der Fleischeslust wird ihn eines Besseren belehren. Aber Vorsicht: Bitte klicken Sie nur auf den Link, wenn Sie darauf vorbereitet sind, dass sich Ihr Leben für immer verändert.
Mein “Sportgerät” ist der “SmokinPro” von Char-Griller. Als “Barbecue-Smoker” kann man mit ihm nicht nur die berüchtigten Bratwurstschnecken grillen, sondern auch größere Fleischstücke garen. Eine Auswahl an exemplarischen Vergrillungen wird im Laufe der Zeit an dieser Stelle präsentiert werden.
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