Eine nette Spielerei für gesundheitsbewusste Mampfologen bietet die kürzlich online gegangene “Wissens-Berechnungs-Maschine” Wolfram|Alpha. Aus der Zutatenliste eines Rezepts kann können die Nährwerte aller Zutaten einzeln und zusammen berechnet werden. Als Beispiel eine nährungsweise Berechnung für eine Portion Schweinebraten mit Semmelknödeln, Biersoße und Speckkrautsalat. Eine praktische Methode zu überprüfen, ob das geplante Festagsmenü nicht doch etwas zu üppig ausfällt.
Vorerst ist die Site leider nur des Englischen mächtig, Maßeinheiten können aber beliebig angegeben werden.
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